Türkiye’nin Mümbit Topraklarında Siyah Havuç Hasadı

Hatay’da baharın gelmesiyle birlikte tarlalarda hareketlilik başladı. Kırıkhan ilçesine bağlı Kızılkaya Mahallesi’nde çiftçiler, siyah havuç hasadına başladı. Geçen yıla göre verimde dikkat çekici bir artış yaşanırken, don ve kuraklık bölge çiftçilerini olumsuz etkilemedi.

Siyah havuç, sanayide doğal gıda boyası olarak kullanılmaktadır. Bu yıl ton başına 4.900 TL gibi yüksek bir fiyatla başta Konya olmak üzere çeşitli şehirlere gönderilen siyah havuçlar, modern havuç söküm makineleri ve drone teknolojisiyle hasat ediliyor.

Üretici Mehmet Altan, kuraklığa rağmen elde ettikleri verimden memnuniyetini dile getirerek, “Hava koşullarına rağmen oldukça iyi bir siyah havuç verimi elde ettik. Havuçlar genellikle sanayide kullanıldığı için ton fiyatı oldukça yüksek. Dekar başına verim geçen yıla göre iki kat arttı” şeklinde konuştu.

Havada Drone ile Görüntülendi

İbrahim Başçoban ise makinelerin sağladığı kolaylık ve verimlilik sayesinde bu yılki hasattan oldukça memnun olduklarını belirterek, “Hasada 15 gün önce başladık ve sonuçlar bizi mutlu etti. Makinelerle birlikte hasat daha hızlı ve verimli hale geldi” dedi.

Hatay’da siyah havuç hasadı, kuraklığa rağmen rekolte iki kat artarken, çiftçiler yüksek verimle sezonu tamamlamanın mutluluğunu yaşıyor.