Manisa’nın ünlü Sultaniye üzümünün yetiştiği Alaşehir ilçesinde, üzüm hasadı öncesinde toplanan asma yaprakları, üreticilere büyük bir ekonomik fayda sağlıyor. Sabahın erken saatlerinde bağlara giren çiftçiler, topladıkları yaprakları alım merkezlerine getirerek günlük harcamalarını karşılayabiliyor. Sultaniye üzümünün hasat dönemi yaklaşırken, üreticiler bağlardan topladıkları asma yapraklarını bez çuvallara ve kelterlere doldurarak alım noktalarına ulaştırıyor. Burada, “Yaprakbank” olarak adlandırdıkları alıcılara yapraklarını kasalara yerleştirerek teslim eden çiftçiler, paralarını peşin alarak evlerine dönüyor.
Alaşehir’in coğrafi işaretli asma yaprağı, ipeksi dokusu, ince yapısı, damarsızlığı ve eşsiz lezzetiyle hem Türkiye’de hem de uluslararası arenada tanınmaktadır. Uzun yıllardır süregelen yaprak üretimi, çiftçilere hasat öncesinde önemli bir ekonomik destek sunuyor. Üreticiler, üzüm hasadı başlamadan önce asma yaprağından elde ettikleri gelirle günlük ihtiyaçlarını karşılayabildiklerini dile getiriyor.
Çiftçilere peşin gelir sağlayan asma yaprağının önemine dikkat çeken uzmanlar, “Çiftçilerimiz bağlarının bakımını yaparken, günlük ihtiyaçlarını karşılamak için de yaprak topluyor. Ancak yaprak toplarken üzümlere zarar verilmemesi gerekmekte,” açıklamasında bulunuyor. İç piyasada taze ve salamura olarak tüketilen asma yaprağının, yurt dışına ise ağırlıklı olarak salamura şeklinde ihraç edilmesi, ekonomiye önemli bir katkı sağlıyor.
